na3oome-al2mora
نائب المدير العام
عدد المساهمات : 1182
نقاط : 162864
السٌّمعَة : 23
تاريخ التسجيل : 01/11/2009
العمر : 38
الدولة : GREECE
 | موضوع: التوابل تحميك من الإصابة بسرطان الجلد  الثلاثاء يناير 05, 2010 5:34 am | |
| أفادت دراسة حديثة بأن التوابل قد تساعد على مقاومة سرطان الجلد، وذك لإحتوائها على عدد كبير منها على مواد مضادة للأكسدة تستطيع مقاومة إصابة الجلد بالسرطان بالتخفيف من حدة الالتهابات.
وأثبتت الدراسات قدرة الزنجبيل على تثبيط سرطان القولون فى الفئران كما استطاع الكارى ونبات الكركم الحد من انتشار السرطان، كما ثبت احتواء "الباسيل" و"القرفة" و"القرنفل"، فضلاً عن جوز الطيب والزعتر على نسبة كبيرة من مضادات ال،كسدة الفعالة والقوية.
وأشارت الدراسة إلى أن طهو التوابل حتى درجة 180 مئوية لمدة 10 دقائق لا يؤثر على فاعلية مضادات الأكسدة فيها، حيث أن الحرارة زادت من تأثير مضادات الأكسدة "لجوزة الطيب" وزادت من قوتها.
وتنتشر مضادات الأكسدة فى الكثير من الاطعمة والمركبات حيث يحتوى زيت الزيتون وزيت عباد الشمس، فضلاً عن الشاى الأخضر والشيكولاتة السوداء واللوز والقهوة على نسبة كبيرة منها. | |
|
kiNda
استشاري خبير
عدد المساهمات : 1562
نقاط : 162365
السٌّمعَة : 15
تاريخ التسجيل : 15/12/2009
العمر : 34
الدولة : شام العز
| |
سيلين
مـشـرف عـام
عدد المساهمات : 3950
نقاط : 169473
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 23/11/2009
الدولة : الاردن
| | موضوع: رد: التوابل تحميك من الإصابة بسرطان الجلد الخميس يناير 07, 2010 3:01 pm | |
| | |
|
رِيْـمَـاْسْ
admin
عدد المساهمات : 2433
نقاط : 166602
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 01/11/2009
العمر : 33
الدولة : حـ؛؛ـثُ يغفـgْ القـoـرْ
| |
لئيت الحجة