angel.sama مـــشــرفــة
عدد المساهمات : 5 نقاط : 158937 السٌّمعَة : 2 تاريخ التسجيل : 31/10/2009
| موضوع: طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأحد نوفمبر 08, 2009 10:06 pm | |
| طريقة عمل البيتزا الإيطالية :
مقادير العجينة :
4 كأسات دقيق .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة صغيرة سكر بودره .
1 ملعقة كبيرة خميرة .
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة .
4/1 كأس زيت .
1 2/1 كأس ماء .
الحشوه :
صلصة البيتزا الجاهزه .
أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي
2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .
كأسان جبن مودزريلا .
1 كأس قطّع فطر .
1/2 كأس بصل حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات .
1 1/2 كؤوس سجق مطبوخ ومقطع حلقات .
الطريقة :
ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه .
سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.
إخبزيه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة . | |
|
na3oome-al2mora نائب المدير العام
عدد المساهمات : 1182 نقاط : 162624 السٌّمعَة : 23 تاريخ التسجيل : 01/11/2009 العمر : 38 الدولة : GREECE
| موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأحد نوفمبر 08, 2009 10:21 pm | |
| | |
|
سارو admin
عدد المساهمات : 40 نقاط : 158992 السٌّمعَة : 4 تاريخ التسجيل : 03/11/2009
| موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية الإثنين نوفمبر 09, 2009 1:23 am | |
| بجربها شكلها يمي يمي وانا من عشاق البيتزاء | |
|
abusamra الـمديـر الـعـام للـموقـع
عدد المساهمات : 872 نقاط : 165770 السٌّمعَة : 12 تاريخ التسجيل : 08/06/2009 العمر : 41 الدولة : ســـــــــورية
| موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية الإثنين نوفمبر 09, 2009 3:48 am | |
| | |
|
AlKamashe عضو مميز
عدد المساهمات : 273 نقاط : 159078 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 23/11/2009 العمر : 41 الدولة : syria
| |
Admin_Amir Algamal مـشـرف عـام
عدد المساهمات : 1803 نقاط : 163462 السٌّمعَة : 11 تاريخ التسجيل : 21/11/2009 العمر : 42 الدولة : سوريا العروبة
| موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية السبت نوفمبر 28, 2009 10:39 pm | |
| | |
|