احلى عالم&kllna-sawa
بسم الله الرحمن الرحيم

اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم يشرفنا ويشرف منتديات احلى عالم&kllna-sawa
انضمامك الينا بالتسجيل في المنتدى وذلك بالضغط على التسجيل




احلى عالم&kllna-sawa

احلى عالم&kllna-sawa
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 البطاطا المحشيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
WiZaRd
نخبة الاعضاء
نخبة الاعضاء
avatar

عدد المساهمات : 669
نقاط : 101407
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/12/2009
العمر : 25
الدولة : الله حامـــيــهــاااااااااا

مُساهمةموضوع: البطاطا المحشيه   الأربعاء يناير 20, 2010 9:50 am

البطاطا المحشيه

المقادير:

1.5 كيلو بطاطا مدور ومتوسط الحجم .
0.5 نص كيلو لحمه مفرومه.
3 بصلات متوسطه الحجم.
صنوبر,بهارات مشكله , فلفل اسود,ملح .
للصلصه : 3 حبات بندوره حمراء مع2 ملعقه رب البندوره او حسب الرغبه بحمار الصلصه (بعض عيدان القرفه والقرنفل والهيل )
زيت للقلي.

الطريقة:
1.قومي بفرم البصل ناعم وقلبيه مع اللحمه المفرومه على النار حتى ينضج الاثنين معا واضيفي البهارات حسب الرغبه ومن ثم اقلي الصنوبر واضيفيه للحمه المفرومه واتركي الخليط حتى يبرد.
2.وبعدها قشري البطاطا ومن ثم انقريها اي احفريها مثل الكوسا وبعدها اغسلي البطاطاوصفيها من الماء.
3.اما ان تقومي بقلي البطاطا ومن ثم تحشيها او تحشيها ومن بعدها تقليها .(انا افضل قلي البطاطا ومن ثم حشيها ليبقى الزيت نظيف )..
4.ومن ثم ضعي البطاطا المحشيه في صينيه مع الصلصه واضيفي القليل من الهيل والقرفه والقرنفل وغطيها بالقصدير وضعيها بفرن متوسط الحراره ولمده نصف ساعه ومن ثم انزعي القصدير وضعي الصينيه للتحمير .
...يقدم الطبق اما مع الارز المفلفل او مع السلطات المنوعه والف صحه وعافيه ...










I love you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رِيْـمَـاْسْ
admin
admin
avatar

عدد المساهمات : 2433
نقاط : 108432
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 01/11/2009
العمر : 27
الدولة : حـ؛؛ـثُ يغفـgْ القـoـرْ

مُساهمةموضوع: رد: البطاطا المحشيه   الأحد يناير 31, 2010 8:06 am

امممممممممم
غريبة
اول مرة بشوف بطاطا محشية
لام اجبرها

كل شي بجربوا ما شاء الله علي
ههههههههههه

يسلموووووووووووووا ويزارد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البطاطا المحشيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احلى عالم&kllna-sawa :: مطبخ منتديات كـلـنـا سـوى-
انتقل الى: